Hermanos Bellón S. Microcoop de Castilla-La Mancha, más conocida en Valdepeñas como Congelados Bajo Cero, es una cooperativa de trabajo asociado dedicada a la venta de productos congelados a granel. Carolina Bellón, socia junto a su hermano, nos cuenta cómo esta iniciativa de emprendimiento joven y autoempleo no solo les ha permitido reinventarse laboralmente, sino también dar una segunda vida al negocio familiar de los encurtidos.
P: ¿Cómo y cuándo surge vuestra cooperativa?
Básicamente, trabajábamos jornadas maratonianas —de hasta 14 horas— y cobrando una cantidad que apenas nos permitía llegar a fin de mes. Decidimos entonces emprender para buscar una alternativa, una manera diferente de trabajar y generar nuestro propio empleo. Así nació nuestra cooperativa, en 2023. La verdad es que al principio el negocio de los congelados no era lo primero que barajábamos, pero fue una idea (que me dio una amiga) que vimos viable. La parte de venta de los encurtidos y los frutos secos vienen porque mi madre tenía su propia tienda, era autónoma y tuvo que cerrar por problemas médicos, y entonces nos quedamos nosotros esa parte y dando continuidad al negocio familiar, de otra forma.
P. ¿Qué productos ofrecéis?
El 85% de nuestras ventas corresponde a productos congelados: verduras, fritos, aperitivos, pescados, carnes… Pero también mantenemos una sección de encurtidos y frutos secos a granel. Todo se vende al peso, a granel.
P: ¿Quiénes formáis el proyecto?
Somos mi hermano y yo. De ahí el nombre: Hermanos Bellón.
P: ¿Qué valores destacarías de vuestra cooperativa?
La cercanía, sin duda. Nos gusta tratar directamente con la gente. No es lo mismo que comprar en un supermercado, donde muchas veces pasas desapercibido. Aquí nos conocemos, nos saludamos, hablamos… Esa atención humana se nota y los clientes la valoran. Tenemos personas que vienen todas las semanas, y con ellas se crea una relación de confianza y de trato personal.
P: ¿Por qué elegisteis el modelo de la Cooperativa de Trabajo Asociado?
En principio pensamos en trabajar como autónomos, pero nuestra gestora nos habló de la figura de la cooperativa de trabajo y nos pareció una opción más adecuada. Vimos que era más fácil a la hora de hacer gestiones, y luego por la facilidad que te dan y la ayuda que tienes.
P: ¿Cómo conocisteis a ClamCoop? ¿cómo os ha ayudado con vuestro proyecto?
Desde ClamCoop realizaron una charla en Valdepeñas y primero fuimos a informarnos. Nos despertó confianza y nuestra gestora nos convenció. Y desde entonces estamos contentos de todas facilidades, la información, los cursos, del asesoramiento en ayudas, etc.
Facebook: https://www.facebook.com/congeladosbajo0
*Proyecto dentro de ClamCoop Meta uno de los 17 proyectos que la Confederación Empresarial Española de la Economía Social (CEPES) aprobó el 10 de enero en el conjunto de ayudas valoradas en 13.740.251,29 euros dentro del ‘Programa EFESO’, como Organismo Intermedio del FSE+ para apoyar los servicios de emprendimiento para la creación de empresas y empleos en la Economía Social.
