El Hostal Rural La Mejorada es una cooperativa de trabajo ubicada en Alpera (Albacete), un espacio en el que toda una familia colabora para crear un espacio con personalidad propia que ofrece lo mejor a sus clientes. Para conocer un poco más sobre esta cooperativa entrevistamos a su socia Belén Martínez.
P: ¿Cómo y cuándo surge vuestra cooperativa?
En mi caso siempre he trabajado en hostelería y mi sueño era tener un hostal. Llevamos muchos años con un restaurante y, tras buscar durante mucho tiempo, encontramos una casa señorial en el centro del pueblo que nos encajaba a la perfección. Hace un año la adquirimos para convertirla en el Hostal La Mejorada, un espacio único con ocho habitaciones, cada una con su propia temática.
P: ¿Qué os motivó a emprender?
Principalmente, la ilusión de crear un lugar especial donde alojar a la gente, cuidarla y ofrecerle algo más que una cama. Queríamos un proyecto con personalidad, que mostrara lo mejor de nuestro pueblo y su entorno.
P: ¿Quiénes formáis el proyecto?
Formo parte junto a mi marido, Tomás Miguel, y mi hijo Juan Antonio, que tiene formación superior en hostelería y a quién le gustaría abrir un restaurante dentro del hostal en el futuro inminente.
P: ¿Qué distingue a vuestra cooperativa de otras?
Cada habitación será distinta y pensada para diferentes tipos de clientes y ambientadas en Alpera: trabajadores, familias o parejas. Además, queremos que la experiencia vaya más allá del alojamiento, ofreciendo visitas por el pueblo, desayunos y la posibilidad de degustar platos típicos manchegos. También mantenemos abierto nuestro restaurante Los Arcos, donde los clientes pueden disfrutar de nuestra gastronomía.
P: ¿Qué es lo que más os gusta de vuestro trabajo?
El contacto con la gente y poder ofrecerles una estancia única, cuidada y llena de detalles. Nos encanta ver a nuestros clientes disfrutar y sentirse como en casa.
P: ¿Por qué elegisteis el modelo de la Cooperativa de Trabajo Asociado?
Fue gracias a Asen, que me puso en contacto con ClamCoop. Me sorprendió descubrir todas las ventajas que ofrecía: apoyo constante, asesoramiento y un acompañamiento que nos ha facilitado muchísimo el camino.
P: ¿Consideráis que ClamCoop os ha ayudado con vuestro proyecto?
Muchísimo, estamos muy contentos. Desde el primer momento hemos sentido su implicación. Nos han guiado en todo el proceso y siempre están disponibles para resolver cualquier duda o recordarnos pasos importantes. Es un equipo muy bueno que nos hace sentir respaldados.
*Cooperativa dentro del Proyecto ValemCoop uno de los 17 proyectos que la Confederación Empresarial Española de la Economía Social (CEPES) aprobó el 10 de enero en el conjunto de ayudas valoradas en 13.740.251,29 euros dentro del ‘Programa EFESO’, como Organismo Intermedio del FSE+ para apoyar los servicios de emprendimiento para la creación de empresas y empleos en la Economía Social.
